Diese Pralinen schmecken gut nach Walnüssen. Zutaten für 50 Stück.
Zutaten[]
Für dieses Rezept braucht man:
Menge | Zutat |
---|---|
375 g | Marzipan |
200 g | Puderzucker |
300 g | Walnüsse |
200 g | Kuvertüre, Vollmich |
4 EL | Cointreau |
Zubereitung[]
- Walnüsse, bis auf 50 Hälften, fein reiben.
- Mit Marzipan, Puderzucker und Orangenlikör verkneten.
- Masse ca. 1cm dick ausrollen und ca. 50 Rechtecke ausschneiden.
- Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die Rechtecke damit überziehen. Je eine Walnusshälfte darauf setzen und trocknen lassen.
- In Papiermanschetten setzen und kühl lagern.