Ein Pürierstab, Zauberstab, Stabmixer oder Mixstab bezeichnet ein Elektronischesgerät zur zerkleinerung von Lebensmittel. Im Griff eines jeden Gerätes befindet sich normalerweise der kleine Elektromotor. Dieser betreibt die zwei Klingen an, die sich am unterenende des Stabes befinden.Eine Alternative ist der Standmixer.
Der Pürierstab eignet sich zum Pürieren von:
- Suppen
- Speißen für Kranke Menschen
- Obst und Gemüse
- zum Mixen von Flüssigkeiten
- Aufschlagen von Eiweis und diverse Milchprodukte
Hinweis[]
In vielen Küchen ist die Unfallrate mit Pürierstäben sehr Hoch. Man sollte vermeiden lange Kleidung wie Krawatten oder Schals bei der Verwendung zu tragen sowie Schmuck. Auch sollte man das Gerät beim Abspülen Ausstecken und auch nicht für irgendwelche Fremdzwecke verwenden. Natürlich sollte man auch Niemanden, bei der Verwendung eines solchen Gerätes, Schubsen, anstoßen oder ähnliches.