Ein fruchtiges Dessert für jede Jahreszeit. Zutaten für 4 Personen.
Zutaten[]
Für dieses Rezept braucht man:
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 5 | Orangen |
| 2 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 EL | Zucker |
| 2 EL | Amaretto |
| 400 g | Schmand |
| 2 EL | Honig oder Agavendicksaft |
| 200 ml | süße Sahne |
| 1 Päckchen | Sahnesteif |
| 8-12 | Butterkekse |
Zubereitung[]
1. Eine Orange auspressen, Schale der restlichen Orangen mitsamt der weißen Haut mit einem scharfen Messer abschneiden, Orangen in mundgerechte Stücke teilen.
2. Ein Päckchen Vanillezucker mit Orangensaft, auf Wunsch Amaretto, und Zucker mischen, Orangenstücke etwa 30 Minuten darin marinieren.
3. Restlichen Vanillezucker mit Schmand und Agavendicksaft verrühren, Sahne mit Sahnefestiger aufschlagen, unter den Schmand heben.
4. Jeweils ein Esslöffel Schmandcreme mit zerbröckeltem Butterkeks bestreuen, mit Orangenstücken belegen, wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.