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Version vom 27. Februar 2010, 16:15 Uhr
Mandel Rührkuchen kann ohne großen Zeitaufwand gebacken werden.
Zutaten
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 250g | Zucker |
| 5 | Eier |
| 250g | Butter |
| 1 Kleine Flasche (Backwaren) | Bittermandel |
| 250g | Mehl |
| 1 Tüte | Backpulver |
| 250g | Gemahlene Mandeln |
Zubereitung
Zu erst 250g Zucker, 250g Butter und 5 Eier in eine Schüssel Tun und diese verrühren. Danach 1 kleine Flasche Bittermandel und die gemahlene Mandeln dazugeben. Zuletzt 250g Mehl und Backpulver hinzufügen.
Jetzt eine Rührkuchenform (Rund oder Kasten) nehmen, diese mit Butter einstreichen und den Teig in die Form geben. Den Teig bei 200°C bei Ober- Unterhitze ca 25 Min backen lassen.
Der Kuchen kann danach mit Puderzucker noch über streut werden.