Zubereitungszeit: 20 Min. + 20 Min. backen
Berechnet für eine quadratische Springform von ca. 23 cm, Boden mit Backpapier belegt, Rand gefettet. Ergibt ca. 16 Stück
Zutaten[]
- 100 g Butter
- 400 g dunkle Schokolade
- 100 g dunkles Mandelmus
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 2 Prisen Salz
- 100 g geschälte Mandeln
- 100 g Baumnusskerne
- 150 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
Zubereitung[]
- Ofen auf 180 Grad vorheiten.
- Butter in einer Pfanne schmelzen.
- Schokolade fein hacken, mit dem Mandelmus zur Butter geben, unter Rühren schmelzen, etwas abküzeln.
- Eier, Zucker und Salz in einer Schlüssel mit dem Schwingbesen des Handrührgerätes verrühren, bis die Masse heller und cremig ist. Schokoladenmasse daruntermischen.
- Mandeln und Baumnüsse grob hacken, mit dem Mehl und dem Backpulver beigeben, mischen, Teig in die vorbereitete Form füllen.
- Backen: ca. 20 Min. in der Mitte des Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, Formenrand entfernen, in Würfel schneiden.
- Brownies müssen innen noch feucht sein.
Nährwerte[]
Stück (1/18): 423 kcal, F 30 g, Kh 28g, E 8 g