Das Rezept für Möhrengemüse
Zutaten[]
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 500 g | Möhren |
| 40 g | Butter |
| 1 TL | Salz oder |
| Kleine Packung | Genüsebrüher |
| ½ TL | Zucker |
| ¼ Liter | Wasser |
| 2 TL | Mondamin |
Zubereitung[]
Die 500 Gramm Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden. Dann 40 Gramm Butter erhitzen und die Möhren darin kurz andünsten. Danach 1 Teelöffel oder Gemüsebrühe, ½ Teelöffel Zucker und ¼ Liter Wasser dazugeben, kurz aufkochen lassen und ca. 10 Minuten dünsten. Zum Schluss 2 Teelöffel Mondamin mit etwas kalten Wasser anrühren und in das Möhrengemüse einrühren, kurz zum Binden aufkocheb und zuguter letzt das Gemüse abschmecken.
Extras[]
Das Möhrengemüse kann man auch gut mit Frikadellen und mit Kartoffelpüree gegessen werden.