Hier eine Variation der kleinen Vorsuppe mit Hühnerfleisch
Diese Vorsuppe ist sehr einfach. Sie kann auf viele verschiedene Arten zubereitet werden, je nach dem was gerade im Haus ist. Optional ist es, wenn man Zutaten verwendet, die auch für das Hauptgericht verwendet werden.
Zutaten[]
Bei den Zutaten muss jeder selber entscheiden, wie viel er mag, da das Rezept sehr variabel ist. Dabei sollte sich am Besten an der Menge der Personen orientiert und die Zutatenmenge dann immer in Relation zu den anderen Zutaten gesetzt werden.
| Menge | Zutat |
|---|---|
| Nach Bedarf | Soja-Sauce |
| 3 Esslöffel | Hühnerbrühe |
| Nach Bedarf | Gewürze |
| gute Frage... Hab' einfach mal so gemacht Ist ja immer anderes Gemüse :) |
Gemüse nach Wahl (Ideal sind Paprika, Wurzeln, Mais, etc.) |
| in etwa so viel wie das Gemüse | Nudeln (Ideal sind zerbrochene Spaghettinudeln oder Bandnudeln; sonst gehen Spätzle auch gut) |
| in etwa so viel wie das Gemüse | Fleisch (Egal, ob vom Schwein oder vom Rind, auch Hühnerfleisch geht gut) |
Zubereitung[]
Zubereitung in Schritten
- Nudeln 10 Minuten mit einer Prise Salz kochen und danach evtl. abgießen
- Fleisch anbraten und ggf. leicht würzen
- Topf ausreichend mit kochendem Wasser füllen und Hühnerbrühe hinzugeben
- Mit Gewürzen und einem großen Schuß Soja-Sauce verfeinern
- Gemüse und Fleisch zugeben
- Aufkochen lassen
- Bon appetite!