Zubereitungszeit: 30 Min. + 4 Std. gefrieren
Berechnet für ca. 6 dl
Zutaten[]
- 1 1/2 dl Wasser
- 120 g Zucker
- 500 g Kirschen
- 2 EL Zitronensaft
Zubereitung[]
- Wasser mit dem Zucker in einer Pfanne unter gelegentlichem Rühren aufkochen. Hitze reduzieren. ca. 2 Min. köcheln. auskühlen.
- Kirschen entsteinen (ergibt ca 450 g), mit dem Zitronensaft und dem Zuckersirup im Mixglas pürieren. Masse durch ein Sieb in eine Chromstahlschüssel streichen, zugedeckt ca. 4 Std. gefrieren. dabei 4-mal durchrühren.
Nährwerte[]
Portion (1/4): 206 cal, F 1 g, Kh 48 g, E 2 g