Rezept zu Kartoffelpüree
Zutaten[]
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 600 g | Kartoffeln |
| 1 TL | Salz oder Gemüsebrühe (Instant) |
| 150 - 200 ml | Milch |
| 2 EL | Margarine oder Butter |
| 1 Prise | Muskat u. evt. etwas Salz |
Zubereitung[]
Die 600 Gramm Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden, in einen Topf geben; den Topf mit Wasser auffüllen, so dass die Kartoffelstücke knapp bedeckt sind. Dann 1 Teelöffel Salz oder Gemüsebrühe (Instant) dazugeben, aufkochen lassen und mit geschlossenem Deckel etwa 20-30 Minuten Kochen lassen; das Kochwasser abschütten. 150 - 200 ml Milch und 2 Esslöffel Margarine oder Butter dazugeben und mit einem Stampfer alles gut zerdrücken und vermengen; zum Schluss mit 1 Prise Muskat und eventuell etwas Salz würzen.
Extras[]
Den Kartoffelpüree kann man auch mit Frikadellen und Möhrengemüse gut essen.