Zutaten[]
Zutaten für 4 Personen
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 200g | Reis |
| 250g | Hackfleisch |
| 1 Esslöffel | Butter oder Margarine |
| 1 | Zwiebel |
| 3 Esslöffel | Tomatenmark |
| 1 Dose | Kidneybohnen |
| 1 Dose | Mais (425 ml) |
| 200g | Sahne |
| 1 Teelöffel | Speisestärke |
| 200g | geriebener Käse |
| nach Belieben | Pfeffer, Paprikapulver, Curry, Tabasco |
| Fett (für die Auflaufform) |
Zubereitung[]
- Reis nach Packungsanweisung bissfest garen.
- Hackfleisch in heißer Butter oder Margarine anbraten.
- Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Curry würzen. Zwiebel abziehen, würfeln und zugeben.
- Tomatenmark unterrühren und mit Tabasco abschmecken.
- Reis abgießen, abschrecken. Kidneybohnen abspülen, mit dem Mais und Hackfleisch unter den Reis mischen und in eine gefettete Auflaufform geben.
- Sahne mit Salz, Pfeffer und Speisestärke verrühren, über den Auflauf gießen und mit Käse bestreuen.
- Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180°C) ca. 30 Minuten backen.