Eierlikör Rührkuchen kann ohne großen Zeitaufwand gebacken werden.
Zutaten[]
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 250g | Mehl |
| 250g | Zucker |
| 5 | Eier |
| 1/4 L | Salatöl |
| 1/4 L | Eierlikör |
| 1 Tüte | Backpulver |
Zubereitung[]
Zu erst 250g Zucker und 5 Eier in eine Schüssel Tun und diese verrühren. Danach 1/4 L Salatöl und 1/4 L Eierlikör dazugeben. Zuletzt 250g Mehl und Backpulver hinzufügen.
Jetzt eine Rührkuchenform (Rund oder Kasten) nehmen, diese mit Butter einstreichen und den Teig in die Form geben. Den Teig bei 200°C bei Ober- Unterhitze ca 25 Min backen lassen.
Der Kuchen kann danach mit Puderzucker noch über streut werden.