Eine leckeres italienisches Gericht für 3 bis 4 Personen.
Zutaten[]
Zutaten für das Gericht.
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 225 g | Spaghetti |
| 1 Esslöffel | Olivenöl |
| 1 Teelöffel | Salz |
| 100 g | durchwachsener Bauchspeck, gekocht und gewürfelt |
| 50 g | Champignons, in Scheiben |
| 1 Teelöffel | getrockneter Oregano |
| 4 | Eier, verquirlt |
| 50 g | geriebener Hartkäse |
Zubereitung[]
- Die Spaghetti mit 1 Esslöffel Öl und 1 Esslöffel Salz in viel Wasser al dente kochen.
- Abtropfen lassen und in einer Kasserolle erneut erhitzen.
- Schinken, Pilze, Eier und Oregano dazugeben und unter Rühren heiß werden lassen, bis die Eier gestockt sind.
- In eine vorgewärmte Schüssel geben und sofort servieren.