Das Rezept Curry-Hähnchen-Spieße reicht für 4 Potionen und ist in 35 Minuten fertig.
Zutaten[]
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 3 x120g | Hähnchenbrustfilets |
| etwas | Salz, Pfeffer |
| 40g | Ingwer |
| 6 TL | Senf Curry |
| 1 EL | Balsamico, weiß |
| 4EL | Sonnenblumenöl |
| 2 Stück | Knoblauchzehen |
| 1 Stück | rote Chilischote |
| 4 Stück | Holzspieße |
Zubereitung[]
- Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in ca. 2,5 cm große Würfel schneiden.
- Die Würfel auf die Holzspieße aufspießen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.
Für die Marinade:
- Die Chilischote, rot waschen, die Kerne und das weiße Innenhäute entfernen und fein hacken.
- Das eine Stück Ingwer (ca. 3 cm) schälen und ebenfalls fein hacken.
- 6 TL THOMY Grill & Party Senf Curry mit 1 EL Aceto Balsamico und 4 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl verrühren. Den Ingwer und Chili dazugeben.
- Die Knoblauchzehen schälen und dazupressen.
- Die Spieße mit der Curry-Senf-Marinade von allen Seiten bestreichen und auf dem Grill goldbraun grillen.