Berechnet für: 6 bis 8 Portionen
Zutaten[]
- 1 Ciabatta- oder Baguette-Brot
- 1 Glas Champignons à la pizzaiola
- 2-3 Frühlingszwiebeln
- 1-2 EL gehackte Petersilie
- Olivenöl
Zubereitung[]
- Das in 0,5cm bis 2 cm dicke Scheiben geschnittene Brot im Toaster oder im heissen Ofen kurz rösten.
- Auf das noch warme Brot einige Tropfen Olivenöl verteilen.
- Die Mini-Champignons und die geputzten, in feine Scheiben geschnittenen Frühlingszwiebeln auf den gerösteten Brotscheiben verteilen.
- Gehackte Petersilie darüber streuen.