Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten + ca. 30 Minuten ziehen lassen
Berechnet für 4 Portionen
Zutaten[]
- 2 Bund Petersilie
- 3 Knoblauchzehen
- 1 EL getrockneter Oregano
- 1 TL Cayennepfeffer
- 6 EL Rotweinessig
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 1,2 dl Olivenöl
- 1 frisches Lorbeerblatt
Zubereitung[]
- Petersilie und Knoblauch fein hacken. Mit Oregano, Cayennepfeffer und Essig mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Öl darunterrühren. Lorbeerblatt zerdrücken, zur Sauce geben.
- Ca. 30 Minuten ziehen lassen.
Tipp[]
Nährwerte[]
Pro Person ca. 1 g Eiweiss, 28 g Fett, 3 g Kohlenhydrate, 1100 kJ/270 kcal