Berechnet für: 16 Stück
Zutaten[]
- 2 ausgewallte Kuchenteige, ca. 550g
- Backpapier
- 1 Ei, verquirlt
Füllung:
- 250g gemischtes Gemüse, klein gewürfelt z. Bsp: Kohlrabi, Rüebli, Peperoni, etc.
- 80g Doppelrahmfrischkäse mit Kräuter
- Salz, Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung[]
- Die Teige auslege, je in 8 Rechtecke schneiden.
- Für die Füllung alle Zutaten bis und mit Pfeffer gut mischen. Die Hälfte des Ei‘ darunter rühren.
- Teigränder mit wenig Ei bestreichen. Je 1 bis 2 EL Füllung in die Mitte geben, Bonbons formen und auf das mit Backpapier belegte Blech legen. Kurz kalt stellen. Mit dem restlichen Ei bestreichen.
- In der Mitte des auf 200°C vorgeheizten Ofens 20 bis 25 Minuten backen.