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2 EL hellen Balsamico-Essig, etwas Salz, Pfeffer und Zucker verquirlen. 4 EL Olivenöl unterschlagen. Mit 1 TL fein geh. Schalotte und 1 TL Basilikumstreifen abrunden.

Tipp[]

Für Tomaten-, Endivien- und Ruccolasalat.