Zum BBQ oder auch Grillen genannt, Essen viele gerne zu ihrem Fleisch einen angenehmen, würzigen und kräftigen Dip.
Zutaten[]
Für dieses Rezept braucht man:
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 | Zwiebel |
| 250ml | Geschälte und Passierte Tomaten |
| 1 EL | Tomatenmark |
| nach belieben | Ketchup |
| etwas | Paprikapulver Edelsüß, Pfeffer, Knoblauch, Salz, Curry, Butter |
Zubereitung[]
- Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Mit etwas Butter gut in einem Topf oder einer Pfanne an schwitzen.
- Tomatenmark hinzufügen, gut vermengen und leicht rösten lassen. Immer wieder kurz ablöschen mit etwas von den Passierten Tomaten.
- Nun gut Würzen und mit dem Rest der passierten Tomaten aufgießen und abkühlen lassen.
- Den kalten Dip nun mit Ketchup vermengen und Abschmecken und gegeben falls nach Würzen.