Artischockensalat
Ein leckere italienischer Salat für 4 Personen.
Zutaten[]
Zutaten für das Gericht.
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1 | Kopfsalat, gewaschen und zerpflückt |
| 400 g | Artischockenherzen naturell, abgetropft |
| 100 g | Mortadella |
| {{{Menge.4}}} | schwarze Olvien |
Sauce[]
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 4 Esslöffel | Olivenöl |
| 4 Esslöffel | Zitronensaft |
| 1 | zerdrückte Knoblauchzehe |
| {{{Menge.4}}} | Salz und gemahlener Pfeffer |
Zubereitung[]
- Den Salat auf 4 Teller geben, die halbierten Artischockenherzen, die Mortadellascheiben und die Oliven darauf verteilen.
- Die Zutaten für die Sauce vermischen.
- Erst kurz vor dem Servieren über den Salat geben.